Europa permite eliminar los sacrificios sin aturdimiento previo por excepciones religiosas, ¿que hara España?

El Reglamento del Consejo 1099/2009 relativo a la proteccion de los animales en el momento de la matanza obliga a realizar un aturdimiento al animal antes de matarlo para evitar su sufrimiento. Sin embargo, tiene una excepcion que permite que esta practica se obvie en el caso de animales que sean objeto de metodos particulares de sacrificio prescritos por ritos religiosos.

Con este fallo los paises tendran la posibilidad de obligar en su territorio nacional a realizar el aturdimiento sin ninguna excepcion.

“El fallo sienta un precedente fabuloso para que se valore la posibilidad de mitigar el sufrimiento de millones de animales”

Segun explica a este medio Antonio de Diego, director de comunicacion del Instituto Halal, entidad encargada de certificar los bienes y servicios aptos para el consumo de los musulmanes, que España no prohibira las excepciones religiosas porque “el gran numero de sacrificios de este tipo que se realizan para exportacion e ingesta para nuestro pais es un derecho para el consumidor y para los exportadores”. Añade, ademas, que “habra que luchar desde la legalidad española que protege el derecho de los creyentes a poder disponer de algo que determina su creencia, siempre que no sea contraria a la constitucion”.

“Habra que luchar desde la legalidad española que protege el derecho de los creyentes a poder disponer de algo que determina su creencia”

La lucha por etiquetar la carne

Desde organizaciones como Igualdad Animal llevan años reclamando que se etiquete la carne para que el consumidor sepa la procedencia y las condiciones de lo que va a consumir, al igual que sucede con otros productos como los huevos. “Si esa carne se ha comercializado sin etiquetar, lo consumidores no saben si estan comiendo animales sin aturdimiento”, argumenta Barquero, que reclama “avanzar para etiquetar el resto de productos de origen animal”.

¿Es incompatible la proteccion animal con las tradiciones religiosas?

“Creemos en la proteccion animal integral, desde que nace hasta que se sacrifique deben tener condiciones dignas”, dicen desde el Instituto Halal, y puntualizan que “los animales cumplen con un servicio y una finalidad y no podemos humanizarlos, porque el riesgo es muy grande”.

En este sentido, España decidira a partir de ahora si se suma o no a paises como Belgica en la prohibicion de las excepciones de caracter religioso. Desde Igualdad Animal dejan claro a este diario que van a reclamar al Gobierno español para que se prohiba el sacrificio sin aturdimiento. 

“Este Gobierno, que se denomina progresista, tienen la posibilidad de demostrar si de verdad lo es. Esta es una oportunidad de ver si quieren avanzar en medidas en favor de los animales” comenta Barquero, que ve en el fallo del Tribunal de Justicia de la Union Europea un respaldo a sus demandas.